Beskrivelse
Kantskraberen, som også kaldes dejkniven, er en specialitet til Ankarsrum Assistent Original køkkenmaskinen – Kantskraberen sørger for at dejen/ingredienserne bliver skrabet væk fra kanten, når man ælter på maskinen, som gør at skålens sider er rengjorte når man er færdig med at ælte. Bruges sammen med både dejrullen og dejkrogen.